Даўгінава. Улиточная ферма "Ratov".

Ферма займаецца развядзеннем і зместам слімакоў, якія растуць і сілкуюцца па аўтарскай методыцы гаспадара фермы Уладзіміра Ратава ў максімальна прыродных умовах.

Сюды можна прыехаць з мэтай экскурсіі па ферме, падчас якой ёсць магчымасць вывучыць яе працу і пазнаёміцца з дзіўнымі насельнікамі. У руках можна патрымаць рэдкія віды слімакоў, у тым ліку гіганцкіх слімакоў-ахацін, і сфатаграфавацца з імі. А яшчэ тут наведвальнікі даведаюцца якой карысцю валодае мяса слімакоў і чаму варта яго ёсць, а таксама які «улиточный» кампанент ўваходзіць у склад касметычных сродкаў.

«Ратаў " прытрымліваецца прынцыпаў устойлівай сельскай гаспадаркі, выкарыстоўваючы экалагічна чыстыя метады гадоўлі, што дазваляе мінімізаваць уздзеянне на навакольнае асяроддзе. Слімакі, выгадаваныя на ферме, адрозніваюцца высокім якасцю і густам, што робіць іх запатрабаванымі на мясцовым рынку. Пры жаданні, пасля экскурсіі госці фермы могуць замовіць дэгустацыю гатовых малюскаў і фермерскіх вінаў. Альбо можна замовіць дастаўку гатовай прадукцыі па Мінску.

Ферма таксама праводзіць экскурсіі і майстар-класы, навучаючы наведвальнікаў асновам улитководства і кулінарыі з выкарыстаннем слімакоў. «Ратаў " актыўна ўкараняе новыя тэхналогіі ў працэс гадоўлі і апрацоўкі слімакоў, што дазваляе паляпшаць якасць прадукцыі і павялічваць эфектыўнасць вытворчасці.

У перыяд з лістапада па красавік жадаючыя могуць наведаць адукацыйныя экскурсіі па улитководству для ўсёй сям'і. Тут можна даведацца пра карысць улиточного мяса і ДНК; пазнаёміцца з гісторыяй эскарго як стравы; замовіць дэгустацыю гатовых малюскаў, а таксама правесці невялікае свята ці карпаратыў. 

Улиточная ферма» РАТОВ " — гэта не толькі бізнэс, але і месца, дзе цэняць прыроду і імкнуцца да гармоніі паміж вытворчасцю і экасістэмай. Гэта выдатнае месца для адпачынку і новых ведаў!