Мінск. Наведванне кандытарскай фабрыкі "Камунарка".

Ад кавярні Жоржа Рачкоўскага да лідара кандытарскага рынку.

Гісторыя "Камунаркі" пачалася больш за сто гадоў таму. Адлік прынята весці з 1905 года, калі прадпрымальнік Георгій Рачкоўскі адкрыў у Мінску кавярню з кандытарскай майстэрняй, якая пазней ператварылася ў фабрыку «Жорж». Пасля рэвалюцыі прадпрыемства нацыяналізавалі, а ў 1929 годзе, у гонар 12-й гадавіны кастрычніка, яно атрымала імя «Камунарка». Менавіта тут у 1930-х гадах нарадзіліся знакамітыя цукеркі, якія мы любім дагэтуль, - напрыклад, легендарная «Беларуская бульба» і глазураваная цукерка «Камунарка».

Як праходзіць экскурсія: ад гісторыі да дэгустацыі.

Экскурсія на фабрыку доўжыцца каля 1,5 гадзіны і праводзіцца для арганізаваных груп (да 40-45 чалавек). Маршрут пабудаваны так, каб пагрузіць наведвальнікаў у працэс стварэння шакаладу з самых вытокаў.

Усё пачынаецца ва ўтульнай зале, дзе гасцей чакае цёплы прыём з гарбатай ці кавай і дэгустацыяй некалькіх відаў цукерак. Тут вы даведаецеся пра гісторыю прадпрыемства, ўбачыце пазнавальны фільм пра тое, як какава-бабы пераадольваюць шлях ад плантацыі да пліткі шакаладу.

Самае захапляльнае - гэта прагулка па дзеючых цэхах. Вы пройдзеце па шакаладнай і цукерачнай вытворчасцям, ўбачыце, як сучасныя аўтаматызаваныя лініі адліваюць шакалад, фармуюць цукеркі і заварочваюць іх у яркія фанцікі. Асаблівае захапленне выклікаюць моманты, калі прама падчас экскурсіі можна паспрабаваць свежыя цукеркі, якія толькі што сышлі з канвеера.

Што кажуць наведвальнікі: смачна, але ёсць нюансы...

Водгукі турыстаў у цэлым вельмі пазітыўныя. Практычна ўсе адзначаюць шчодрасць праграмы: багацце дэгустацый падчас экскурсіі і прыемны салодкі падарунак у канцы. Экскурсаводаў, у прыватнасці Алену, часта хваляць за захопленасць і любоў да сваёй справы .

Аднак ёсць і крытычныя заўвагі, якія варта ўлічыць пры планаванні. З-за вялікай колькасці людзей у групе і строгага вытворчага рытму экскурсія па цэхах часам праходзіць вельмі хутка, і ў наведвальнікаў не заўсёды ёсць час дэталёва разгледзець абсталяванне або пачуць аповяд гіда з-за адставання ад групы. Некаторыя госці таксама адзначаюць, што само знаходжанне ў вытворчай зоне займае менш часу, чым тэарэтычная частка ў зале.

Карысная інфармацыя для наведвання:

* Адрас: г. Мінск, вул. Аранская, 18 (Цэнтральная прахадная).

* Час правядзення: экскурсіі праходзяць у буднія дні і ў суботу. Неабходны папярэдні запіс па тэлефоне +375 17 229-27-75 або праз спецыялістаў аддзела маркетынгу.

* Кошт: базавы экскурсійны пакет з дэгустацыяй і салодкім сувенірам складае 45 беларускіх рублёў з чалавека. Ёсць таксама пашыраныя пакеты з гарачымі напоямі, абедам або наведваннем кавярні.

Экскурсія на "Камунарку" - гэта выдатная магчымасць дакрануцца да гісторыі, убачыць моц беларускай харчовай прамысловасці і проста атрымаць задавальненне. Галоўнае - наладзіцца на дынамічны тэмп і памятаць, што вы ідзяце на дзеючую вытворчасць, а не ў музей. А атрыманыя эмоцыі і салодкія падарункі з лішкам кампенсуюць усе арганізацыйныя нюансы.