Туров. Экскурсия на молочный комбинат Bonfesto.

Если вы думаете, что настоящая моцарелла, нежный маскарпоне и пикантная проволета рождаются только где-то далеко, в Италии, - самое время отправиться в Туров. Здесь, на берегу Припяти, находится один из самых современных и гостеприимных молочных комбинатов страны - «Туровский молочный комбинат», известный под брендом Bonfesto.

Производство Bonfesto открыло свои двери для всех, кто хочет увидеть «внутреннюю кухню» сыроварения. Это не просто экскурсия, а настоящее гастрономическое путешествие, которое позволит вам влюбиться в продукт заново.

Что ждет гостей?

Программа экскурсии продумана так, чтобы заинтересовать и взрослых, и детей. Вас ждет:

· Погружение в историю. Вы узнаете, как развивалось предприятие, которое сегодня кормит своей продукцией всю страну.

· Технология без границ. Гости увидят, как из отборного молока рождаются мягкие сливочные и творожные сыры. Отдельный блок посвящен знаменитой технологии Паста Филата (Pasta Filata) - именно по ней здесь создают эластичные сыры с характерной слоистой структурой.

· Живой процесс. Вы своими глазами увидите, как замешивается сырное тесто, как формируются маленькие шарики моцареллы и как получается нежный кремчиз.

Дегустация: от моцареллы до маскарпоне.

Самая приятная часть экскурсии - знакомство с ассортиментом. После знакомства с цехами вас пригласят попробовать продукцию, которую производят здесь с особым вниманием к качеству.

В дегустационный сет обычно входят:

· Моцарелла и Моцарелла Пицца - та самая, которая идеально тянется и плавится.

· Кремчиз - мягкий сливочный сыр, основа для идеальных чизкейков и утренних тостов.

· Проволета - полутвердый сыр с пикантным вкусом.

· Рикотта и Маскарпоне - классика итальянской кухни для десертов и соусов.

А если после дегустации захочется продолжить гастрономический уикенд, вы можете заказать комплексный обед в кафе Bonfesto (за дополнительную плату). Это отличная возможность закрепить впечатления от сырной истории.

Важная информация для посетителей.

Чтобы ваш визит прошел комфортно, стоит учесть несколько организационных моментов.

Режим работы:

· Среда – суббота: с 11:00 до 16:00.

· Воскресенье: с 12:00 до 16:00.

· Понедельник, вторник - выходной.

Продолжительность: 30–40 минут (включая дегустацию).

Группы: Экскурсии проводятся для сборных групп. Количество участников - от 15 до 45 человек.

Важное правило бронирования:

Экскурсии на производство пользуются большой популярностью, поэтому здесь действует четкое правило предварительной записи. Чтобы ваша заявка была точно рассмотрена, необходимо направить ее не позднее чем за 5 рабочих дней до желаемой даты посещения.

Отправляйтесь в Туров за новыми впечатлениями и настоящими сырными секретами. Здесь доказывают: чтобы создавать продукт уровня мировых стандартов, не нужно ехать за тысячи километров, достаточно просто любить свое дело.