Знай свой край

Знай свой край

Илово. Иловский винный завод.

Достопримечательность

Достопримечательность

Беларусь, Минская область, Мядельский район, д.Илово, ул.Заводская,1

Описание

Иловский винный завод расположен в живописной деревне Илово Мядельского района. Это уникальное белорусское предприятие, охватывающее весь цикл производства натуральных плодово-ягодных вин, кальвадосов, соков и консервации. Главная особенность завода – использование исключительно собственного сырья, выращенного на плантациях площадью 90 гектаров, и отказ от искусственных ароматизаторов и красителей.
На этом предприятии проводятся экскурсии для взрослых с посещением производства и дегустацией. Дети здесь смогут узнать много интересного о производстве натуральных соков и повидла.

Веб-сайт:

https://ilovo.by/

Категории

Платно

Платно

Историческое

Историческое

Гастрономическое

Гастрономическое

Комментарии

Заметки к месту

1

Ольга Ерёменко

16.09.2025

Иловский винный завод можно посетить с экскурсией по производству и дегустацией.

История завода берет свое начало еще в 1832 году, когда местный помещик Акушко основал здесь винокурню. В советскую эпоху производство было модернизировано, а в 90-е годы завод приобрел современный облик.


Сегодня, сочетая вековые традиции и современные технологии, Иловский винный завод по праву гордится своими уникальными винами, особенно выделяясь производством вина из голубики – настоящей редкостью даже на международном уровне. Кальвадос (яблочный бренди) производимый на предприятии име­ет технологию про­из­вод­ства аналогичную коньячному.


Главная особенность завода – использование исключительно собственного сырья, выращенного на плантациях площадью 90 гектаров, а также отказ от искусственных ароматизаторов и красителей. Предприятие име­ет свой сад, где выращивают яблоки и смородину — сырьё для будущей про­дук­ции.


Также на заводе установлена единственная в Беларуси дистилляционная колонна непрерывного действия, позволяющая получать дистилляты высочайшего качества.

Помимо алкогольной продукции, Иловский винный завод выпускает широкий ассортимент натуральных берёзовых соков, повидла и соусов, приготовленных по оригинальным рецептам (включая томатные и яблочные).


Иловский винный завод приглашает всех желающих на увлекательные экскурсии с дегустацией. На экскурсии можно познакомиться с процессом выращивания сырья и секретами производства вина, посетив производственные цеха. Также можно продегустировать лучшие образцы фирменных вин и натуральных продуктов и приобрести понравившуюся продукцию в фирменном магазине.

Комментарии