Гомель. Экскурсія на кандытарскую фабрыку"Спартак".

Гомельская кандытарская фабрыка "Спартак" - адзін з флагманаў харчовай прамысловасці Беларусі - ужо некалькі гадоў адкрыта для турыстаў. З 2018 года тут развіваюць праграму прамысловага турызму, і з кожным годам колькасць жадаючых зазірнуць за кулісы салодкай вытворчасці толькі расце. Толькі ў 2024 годзе прадпрыемства правяло 580 экскурсій, якія наведалі больш за 12,8 тысячы чалавек.

Ад гісторыі - да сучаснасці.

Падарожжа ў свет цукерак і шакаладу пачынаецца са знаёмства з амаль векавой гісторыяй фабрыкі, заснаванай 4 чэрвеня 1924 года. Экскурсіі праводзяць вопытныя супрацоўнікі, якія не толькі распавядаюць пра станаўленне вытворчасці, але і прысвячаюць гасцей у тэхналагічныя тонкасці. Аднак галоўнае дзейства разгортваецца ў цэхах.

Маршрут пабудаваны так, каб паказаць гасцям практычна ўсе новыя вытворчыя лініі. Наведвальнікі могуць убачыць, як менавіта ствараюцца любімыя прысмакі: ад замесу цеста да ўпакоўкі гатовых вырабаў.

У праграму ўваходзіць наведванне ключавых этапаў вытворчасці:

* Вытворчасць батончыкаў мюслі;

* Вафельныя лініі (дзе робяць, напрыклад, знакамітыя "Чарнаморскія");

* Цукерка-шакаладны цэх;

* Вытворчасць шакаладу з рознымі начынкамі;

* Карамельны і бісквітны цэха.

Жывы водгук і салодкі фінал.

Асабліва такія экскурсіі падабаюцца дзецям, для якіх назіранне за працэсам ператварэння какава-бабоў ў плітку шакаладу становіцца сапраўдным цудам. Зрэшты, і дарослыя студэнты, якія прыходзяць на «Спартак» не толькі дзеля забавы, але і ў рамках навучальных праграм, адзначаюць маштабы вытворчасці і яго высокую аўтаматызацыю.

Кульмінацыяй любога візіту становіцца, вядома ж, дэгустацыя. Гасцям прапануюць паспрабаваць свежую прадукцыю, каб замацаваць атрыманыя ўражанні. Як адзначаюць у канцэрне «Белдзяржхарчпрам», галоўная мэта экскурсіі - паказаць спажыўцу, што фабрыка выпускае якасныя і натуральныя прадукты.

Прамысловы турызм на "Спартаку" выконвае і важную прафарыентацыйную місію, знаёмячы моладзь з тонкасцямі прафесіі кандытара. Але для большасці наведвальнікаў - гэта проста займальная магчымасць правесці час з сям'ёй або сябрамі і даведацца нешта новае пра звыклыя рэчы, акунуўшыся ў водар ванілі і шакаладу.